1.
CHOW V, SANTOS PH, TORRES R, MANCINI FILHO J, LANNES S. Biochemical compounds and structure evaluation of cocoa liquors from different origins and their derivative chocolates . Food Sci. Technol (Campinas) [Internet]. 30º de novembro de 2023 [citado 23º de maio de 2026];43. Disponível em: https://www.fstjournal.com.br/revista/article/view/235