C. M. VICENTINI-POLETTE, A. de S. GALLO, J. H. do N. e SILVA, A. C. de C. BERNARDI, M. T. M. R. BORGES, and M. R. VERRUMA-BERNARDI, “Minerals levels in sugarcane syrup”, Food Sci. Technol (Campinas), vol. 44, May 2024.