SILVA, E.F.T. da, SANTOS, W., FALCÃO, R.E.A., NASCIMENTO, T.C., SANTOS-DONADO, P., GOMES, J.E.G., PESSOA, A. e MOREIRA, K. 2025. Antimicrobial peptides from free-range chicken egg white prepared ultrasound. Food Science and Technology. 45, (maio 2025). DOI:https://doi.org/10.5327/fst.00456.